Mε μεγάλη χαρά σας παρουσιάζουμε το νέο promo video για τη Γιορτή του Εφτάζυμου, μια εκδήλωση που λαμβάνει χώρα κάθε χρόνο στον όμορφο Κρούστα Λασιθίου. Αυτό το βίντεο, που δημιουργήθηκε με αγάπη και σεβασμό προς την πλούσια κρητική παράδοση, αναδεικνύει την ουσία της γιορτής: την ιστορία, τα έθιμα και τη ζεστή φιλοξενία που χαρακτηρίζουν το χωριό και τους ανθρώπους του.
Με πλάνα που ταξιδεύουν τον θεατή μέσα από την παραδοσιακή ζωή του χωριού, το βίντεο φέρνει στο φως τη σημασία της παράδοσης του Εφτάζυμου ψωμιού, ενός ιδιαίτερου είδους ψωμιού που έχει τις ρίζες του βαθιά στην κρητική ιστορία. Κάθε χρόνο, το πρώτο Σάββατο μετά την Παναγία, οι κάτοικοι του Κρούστα και οι επισκέπτες γιορτάζουν το Εφτάζυμο με κέφι και χαρά, θυμίζοντας σε όλους τη σημασία της διατήρησης και μετάδοσης των παραδόσεων.
Μπορείτε να δείτε το βίντεο από το link που ακολουθεί.
Φέτος, η Γιορτή του Εφτάζυμου θα πραγματοποιηθεί στις 17 Αυγούστου, στις 21:00, με ένα ιδιαίτερο θέμα που έχει επιλεγεί για την παραδοσιακή έκθεση της χρονιάς: την τυροκομία. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά την τέχνη της παραγωγής τυριού, μια τέχνη που συνδέεται στενά με την κρητική γαστρονομία και τον τρόπο ζωής.
Η Ιστορία και η Σημασία του Εφτάζυμου Ψωμιού
Η Κρήτη έχει μακρά παράδοση στην παραγωγή ψωμιού, και ένα από τα πιο ιδιαίτερα είδη της είναι το Εφτάζυμο. Το Εφτάζυμο δεν είναι απλώς ένα ψωμί, αλλά ένα πολιτιστικό σύμβολο, που συνδέεται με βαθιές παραδόσεις και δοξασίες της Ανατολικής Κρήτης. Η παρασκευή του είναι απαιτητική και συχνά συνοδεύεται από μυστικότητα, καθώς λέγεται πως "ματιάζεται" και πρέπει να ζυμωθεί χωρίς την παρουσία άλλων, ακόμα και των αντρών του σπιτιού.
Η ονομασία του Εφτάζυμου δεν προέρχεται από τον αριθμό επτά, αλλά από την αυτόζυμη διαδικασία της ζύμωσης. Στην παρασκευή του, χρησιμοποιούνται ως βασικό συστατικό τα ρεβίθια, γεγονός που το καθιστά μοναδικό. Το Εφτάζυμο είναι ένα είδος ψωμιού πολυτελείας, και συνηθίζεται κυρίως σε μεγάλες γιορτές, όπως ο Δεκαπενταύγουστος.
Ο Κρούστας Λασιθίου είναι ένα από τα χωριά που φημίζονται για το Εφτάζυμο, και η ετήσια γιορτή που διοργανώνεται εκεί αποτελεί φόρο τιμής σε αυτή την πλούσια παράδοση. Το νέο promo video αποτυπώνει αυτήν την παράδοση με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, προσκαλώντας όλους να συμμετάσχουν στη φετινή γιορτή και να ζήσουν από κοντά τη μαγεία του Εφτάζυμου και την αυθεντική κρητική φιλοξενία.
Μην χάσετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε τον Κρούστα στις 17 Αυγούστου, να γιορτάσετε μαζί με τους ντόπιους και να γευτείτε τις παραδοσιακές γεύσεις της Κρήτης.
Comments